Urgence. Si vous êtes dans un des cas suivants :

• peut-être confronté à une TIAC (toxi-infection alimentaire collective = «’apparition d'au moins 2 cas similaires d'une symptomatologie en général gastro-intestinale,  dont on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire »                            
• repas, produits..servis, mais pour lesquels vous recevez des éléments laissant penser qu’ils peuvent présenter un risque        
• résultats d’analyse défavorables sur des plats témoins                                                             
• un parent d’enfant, accompagnant, encadrant.. signale des faits préoccupants en relation avec les repas pris au centre.

je contacte immédiatement (en plus bien évidemment des services de santé et si urgence SMURService médical d'urgence et de réanimation, ARS …) :

Par téléphone

    Le 05 46 68 60 00 (DDPP de Charente-Maritime) ;

    En dehors des heures d’ouverture de la DDPPDirection départementale de la protection des populations le 05 46 27 43 00 (Préfecture de Charente-Maritime joignable 24/24)

Privilégier l'envoi d'un message électronique à ddpp@charente-maritime.gouv.fr