Suivi sanitaire des abattoirs

 

 

Les abattoirs sont inspectés et classés tous les ans en différentes catégories (de I à IV) en fonction d'un barème réglementaire.

Ils doivent être conformes au niveau des locaux, des équipements et du fonctionnement.

Ils doivent posséder un plan de maîtrise sanitaire complet et à jour.

DDPP

DDPP17

Direction Départementale de la Protection des Populations de la Charente-Maritime

Cité Duperré

5 Place des Cordeliers

17000 La Rochelle

Téléphone : 

. pour les sujets vétérinaires : ligne 05.46.68.60.35

. pour les sujets de concurrence, consommation et répression des fraudes : ligne 05.46.68.60.37

  courriel : ddpp@charente-maritime.gouv.fr

. Téléphone : affaires générales : 05.46.68.60.00